菜谱大全

做法

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  1.准备面粉

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  2.加鸡蛋和盐半勺

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  3.50度热水和面（可以全烫面 也可一半烫面 一半凉水 我是懒人做法）

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  4.揉光滑盖湿布醒20分钟

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  5.醒好以后 一分为二揉匀

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  6.取一面团擀成长方形

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  7.刷油

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  8.撒上少许盐和适量葱花

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  9.如图切条

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  10.从下往上卷起

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  11.卷好按扁刷油

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  12.再从右往左卷

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  13.卷好后立起来如图

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  14.压扁擀成饼就可以烙了

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  15.第二种方法是 第11步按扁以后 用刀从左到右切开 如图

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  16.取其中一条 刀切面朝上卷起

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  17.再把另一条卷在第一条外面

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  18.两条卷好的样子

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  19.整理好如图 压扁 擀成饼 就可以烙了

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  20.锅中刷少许油 可用电饼铛

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  21.把擀好的饼放里 要不停转动

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  22.烙另一面

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  23.两面烙成金黄色就可以了

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  24.趁热把饼抖散

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